La poudre de feuilles de moringa est devenue un aliment de base dans les garde-manger végétaliens modernes, aux côtés du matcha, de la spiruline et des graines de chia. Voici un guide clair et sans exagération sur ce que c'est et comment l'utiliser.
Ce que c'est
De la feuille de Moringa oleifera pure et biologique, séchée et finement moulue. Un seul ingrédient, sans agents de remplissage, sans conservateurs. Les feuilles sont généralement séchées à l'ombre et moulues à la pierre pour préserver les composés naturels de la plante.
Ce que ce n'est pas
Le moringa n'est pas un médicament, un produit amincissant ou un substitut à une alimentation équilibrée. C'est un légume-feuille comme les épinards ou le chou frisé que vous ajoutez à vos repas et à vos routines. La meilleure façon de le considérer est : une autre façon d'incorporer plus de plantes dans votre assiette.
Profil nutritionnel
La feuille est naturellement une source de fibres végétales, de protéines végétales et de minéraux comme le fer, le calcium et le magnésium. Elle contient également des vitamines A, C et E en quantités modestes. Les valeurs spécifiques varient d'un lot à l'autre et dépendent des conditions de croissance.
Comment l'utiliser
- Smoothies : 1 cuillère à café mélangée avec de la banane et du lait d'avoine.
- Yaourt ou flocons d'avoine : incorporée dans du yaourt grec ou des flocons d'avoine à laisser tremper toute la nuit.
- Boissons chaudes : fouettée dans de l'eau chaude ou un latte.
- Cuisine : ajoutée aux soupes, sauces et vinaigrettes à la fin.
Par où commencer
Notre poudre de feuilles de moringa biologique de 150 g correspond à une provision de 3 mois à la dose quotidienne standard d'une cuillère à café. Les capsules végétaliennes contiennent la même feuille dans un format sans goût.
Consultez un professionnel de la santé avant d'ajouter de nouvelles herbes à votre routine. Cet article est de nature générale et ne constitue pas un avis médical ou nutritionnel.
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