La poudre de feuilles de moringa est un aliment végétal polyvalent à ingrédient unique. Une fois que vous en avez un sachet dans votre cuisine, la question est juste "comment l'utiliser au quotidien ?" Voici un guide pratique.
Portion journalière
La portion standard est de 1 cuillère à café (environ 1,5 g) par jour. Certaines personnes la répartissent sur deux repas ; d'autres la prennent en une seule fois. Commencez par une et ajustez en fonction de ce qui convient à votre routine.
Smoothie matinal
Mélangez 1 cuillère à café de poudre de feuilles de moringa avec :
- 1 banane congelée
- 1 tasse de lait d'avoine ou d'amande
- 1 cuillère à soupe de beurre de noix
- Un filet de citron vert ou de citron
Mélangé dans du yaourt ou des flocons d'avoine
Mélangez 1/2 à 1 cuillère à café dans du yaourt grec, des flocons d'avoine préparés la veille ou du pudding de chia. Garnissez de graines, de fruits et d'un filet de miel.
Dans les boissons chaudes
Fouettez dans de l'eau chaude avec du citron et du gingembre, ou dans du lait d'avoine chaud pour un latte vert. Évitez de faire bouillir trop longtemps, la chaleur élevée atténue les composés végétaux naturels.
En cuisine
Ajoutez aux soupes, sauces, houmous et pesto juste à la fin de la cuisson. Une petite cuillerée ajoute une note verte sans modifier radicalement le plat.
En pâtisserie
Remplacez 1 à 2 cuillères à soupe de farine par de la poudre de feuilles de moringa dans les muffins, les boules d'énergie et les crêpes. La couleur reste vive et la saveur est suffisamment douce pour disparaître.
Vous préférez les gélules ?
Si vous préférez ne pas utiliser de cuillère, nos gélules végétaliennes contiennent la même poudre de feuilles, à raison de 1 à 2 gélules par jour avec de l'eau et de la nourriture.
Consultez un professionnel de la santé avant d'ajouter de nouvelles herbes à votre routine. Cet article est de nature générale.
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