Graines de moringa naturelles ou grillées : quelle différence ?

La poudre de moringa attire peut-être le plus l'attention, mais l'arbre Moringa oleifera a beaucoup plus à offrir.

À l'intérieur de ses longues gousses matures se trouvent les graines de moringa, et ces graines peuvent se déguster sous des formes très différentes.

Chez Zest of Moringa, nous proposons des graines de Moringa Oleifera naturelles ainsi que des graines de moringa grillées et salées.

Elles proviennent de la même plante, mais dès que vous ouvrez les deux sachets, vous constatez rapidement que l'expérience n'est pas la même.

L'une est entière, naturelle, non grillée et non salée.

L'autre est grillée pour une texture plus croustillante et finie avec une pointe de sel.

Alors, laquelle choisir ?

Comparons-les.

D'abord, d'où viennent les graines de moringa ?

Les graines de moringa se développent à l'intérieur des longues gousses de l'arbre Moringa oleifera.

À mesure que les gousses mûrissent, les graines s'y développent. Une graine de moringa naturelle possède une coque extérieure claire, en forme d'aile, qui entoure l'amande à l'intérieur.

Ces graines peuvent ensuite suivre différents chemins.

Elles peuvent rester proches de leur état naturel.

Ou elles peuvent être grillées pour obtenir une texture et une expérience de dégustation tout à fait différentes.

C'est essentiellement la différence entre les deux produits que nous comparons.

Que sont les graines de moringa naturelles ?

Les graines de moringa naturelles sont, des deux options, les plus proches de la graine dans sa forme d'origine.

Les graines de Moringa Oleifera naturelles de Zest of Moringa sont :

Entières

Non grillées

Non salées

Sans huile ajoutée

Sans assaisonnement ajouté

Sans arôme artificiel

La coque extérieure claire entoure l'amande à l'intérieur.

Si vous mangez les graines, retirez cette coque extérieure et consommez l'amande intérieure.

Comme rien n'a été grillé ni assaisonné, vous goûtez la saveur naturelle distinctive de la graine.

Quel goût ont les graines de moringa naturelles ?

Voici ce qu'il est utile de savoir avant votre première bouchée :

Les graines de moringa n'ont pas le goût des noix ordinaires.

Les graines de moringa naturelles peuvent avoir au départ une saveur botanique amère bien perceptible.

Fait intéressant, cette saveur peut devenir plus douce à mesure que vous mâchez.

N'ouvrez donc pas votre premier sachet en vous attendant à un goût d'amande, de noix de cajou ou de graine de tournesol.

Le moringa a son propre caractère.

Pour une première utilisation, commencer par une petite quantité est le moyen le plus simple de vous familiariser avec le goût.

Que sont les graines de moringa grillées ?

Les graines de moringa grillées proviennent de la même plante, mais offrent une expérience complètement différente.

Au lieu de rester crues et naturelles, les graines sont grillées lentement pour obtenir une texture plus croustillante.

Les graines de moringa grillées et salées de Zest of Moringa sont ensuite finies avec une légère touche de sel de mer.

Cette préparation simple change à la fois la texture et la façon de les utiliser.

Pensez-y ainsi :

Graines naturelles = expérience botanique

Graines grillées = collation croustillante

Aucune n'est meilleure que l'autre.

Elles répondent simplement à des préférences différentes.

Graines de moringa naturelles ou grillées en un coup d'oeil

Cela rend le choix beaucoup plus facile.

1. Choisissez les graines naturelles si vous voulez du moringa sous une forme peu transformée

Si la simplicité est votre priorité, les graines naturelles sont le choix évident.

Pas de grillage.

Pas de sel.

Pas d'assaisonnement.

Pas d'arôme ajouté.

Vous obtenez la graine sous une forme qui reste remarquablement proche de celle qu'elle avait dans la gousse de moringa.

Pour les personnes qui aiment découvrir les plantes et les ingrédients sous leur forme la plus simple, cela fait partie de l'attrait.

2. Choisissez les graines grillées si vous voulez une collation croustillante

Parfois, vous ne voulez rien préparer.

Vous voulez simplement ouvrir un sachet et grignoter.

C'est là que les graines de moringa grillées prennent tout leur sens.

Leur texture croustillante et leur légère salinité les rendent faciles à savourer directement à même l'emballage.

Vous pouvez aussi les ajouter à un mélange montagnard maison ou en parsemer une salade pour un surplus de croquant.

3. Choisissez les graines naturelles si vous voulez essayer de faire pousser du moringa

Voici une différence majeure entre les deux produits :

Les graines naturelles peuvent aussi être plantées.

Pour essayer de les faire pousser, Zest of Moringa recommande de faire tremper la graine entière dans l'eau pendant la nuit, puis de la planter à environ 2 cm de profondeur dans un sol humide et bien drainé.

Gardez le sol chaud et légèrement humide plutôt que détrempé.

Les conditions de culture comptent beaucoup.

La température, l'humidité, le sol, le climat et la viabilité de chaque graine peuvent tous influencer le résultat.

Pour cette raison, la germination n'est pas garantie.

Tout de même, essayer de faire pousser un arbre de moringa peut être une façon intéressante de découvrir le début de la plante à l'origine des produits que vous utilisez.

4. Choisissez les graines grillées pour un mélange montagnard

Si vous préparez un mélange de collations, les graines grillées sont l'option la plus pratique.

Essayez de combiner :

Des graines de moringa grillées

Des graines de citrouille

Des amandes

De la noix de coco non sucrée

Des canneberges séchées

Mettez le tout dans un contenant réutilisable et vous avez une collation facile à emporter au travail ou sur la route.

Comme les graines de moringa sont déjà grillées, aucune préparation supplémentaire n'est nécessaire.

5. Choisissez les graines naturelles si vous voulez découvrir leur saveur d'origine

Les graines naturelles offrent quelque chose que les graines grillées ne peuvent pas offrir :

La possibilité de découvrir le goût de la graine de moringa elle-même, avant que le grillage et l'assaisonnement ne modifient son caractère.

Retirez la coque extérieure.

Prenez l'amande.

Mâchez lentement.

Vous remarquerez probablement d'abord l'amertume distinctive, suivie d'une saveur plus douce à mesure que vous mâchez.

C'est certainement différent.

Mais découvrir ces saveurs inhabituelles fait partie du plaisir d'explorer des aliments qui n'ont pas été fortement transformés ni aromatisés.

Peut-on faire tremper les graines de moringa naturelles ?

Oui.

Si vous préférez une texture plus tendre, retirez d'abord la coque extérieure et faites tremper les amandes comestibles dans de l'eau propre avant de les manger.

Cela vous offre une autre façon d'expérimenter avec les graines naturelles sans les griller.

N'oubliez pas que faire tremper des graines pour les manger est différent de les faire tremper pour les planter.

Pour la plantation, vous faites tremper la graine entière avant de la mettre en terre.

Combien de graines y a-t-il dans un sachet de 50 g ?

Les graines de Moringa Oleifera naturelles de Zest of Moringa sont vendues en sachet refermable de 50 g contenant environ 80 à 100 graines.

Le nombre exact varie naturellement, car les graines n'ont pas toutes la même taille ni le même poids.

Cette variation naturelle est exactement ce à quoi on s'attend d'un produit agricole entier.

Peut-on manger les graines de moringa naturelles et grillées ?

Les deux produits offrent des façons différentes de vivre le moringa.

Avec la version naturelle, retirez la coque extérieure et suivez le mode d'emploi indiqué sur l'emballage du produit. Zest of Moringa recommande de commencer par une petite quantité.

La version grillée est conçue comme une collation prête à manger; la page produit suggère une portion d'environ 15 g (une poignée).

Suivez toujours le mode d'emploi du produit précis que vous utilisez, plutôt que de supposer que les graines naturelles et grillées doivent se consommer de la même façon.

Comment conserver les graines de moringa ?

Peu importe la variété choisie, la conservation est simple.

Gardez votre sachet :

Fermé

Au sec

À l'abri de la chaleur excessive

À l'abri de l'humidité

À l'abri de la lumière directe du soleil

L'emballage refermable permet de bien fermer le sachet entre les utilisations.

Pour les graines grillées en particulier, les protéger de l'humidité aide à préserver leur texture croustillante.

Naturelles ou grillées : lesquelles acheter ?

Voici la façon la plus simple de décider.

Choisissez les GRAINES DE MORINGA NATURELLES si :

Vous voulez un produit non grillé, non salé et à ingrédient unique.

Vous voulez découvrir le goût naturel distinctif des graines de moringa.

Vous préférez les ingrédients peu transformés.

Vous voulez avoir la possibilité d'essayer de faire pousser un plant de moringa.

Choisissez les GRAINES DE MORINGA GRILLÉES si :

Vous préférez une collation plus croustillante et salée.

Vous voulez quelque chose de prêt à manger directement du sachet.

Vous voulez ajouter des graines de moringa à un mélange montagnard.

Vous voulez une garniture croquante pour vos salades.

Et rien ne vous empêche d'essayer les deux.

Un seul arbre, deux expériences très différentes

C'est l'un des aspects fascinants du Moringa oleifera.

Le même arbre peut produire des feuilles pour la poudre et la tisane, des graines qui se consomment sous leur forme naturelle, et des graines qui peuvent être grillées pour devenir une collation tout à fait différente.

Les graines de moringa naturelles vous permettent de goûter la graine plus près de son état d'origine.

Les graines de moringa grillées mettent l'accent sur la commodité et le croquant.

Ni l'une ni l'autre ne demande une routine élaborée.

Le choix revient simplement à la façon dont vous voulez vivre le moringa.